blog 部落格
分類
分類
blog 部落格
阿添蛤仔麵│彰化美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
彰化的麵食與其他地區不同的地方，就在於湯頭幾乎都有海鮮的甜味，原因來自於熬煮時加入蛤仔（也稱蛤蜊，台灣多以台語發音的蛤仔為主）為底，也成了彰化街頭的彰化美食特殊風味。
閱讀更多
貓鼠麵│彰化美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
有彰化三寶稱號之一的彰化美食「貓鼠麵」幾乎也是到彰化的遊客必吃的小吃，不過別擔心，這麵中既沒貓也沒鼠，那僅僅是開店時老闆的綽號而已。
閱讀更多
老擔阿璋肉圓│彰化肉圓美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行 肉圓
1948年創立的彰化美食肉圓店，在小西街上並不稀奇，除了好吃的肉圓口味之外，還有一個重要的重點，就是「那些年，我們一起追的女孩」重要取景場地之一，而致使的阿璋肉圓聲名大噪。
閱讀更多
燒肉圓│彰化肉圓美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行 肉圓
彰化美食彰化三寶之一的肉圓當然是非嚐不可，而這家肉圓店賣的是皮較軟嫩的低溫肉圓，由於過去挑扁擔賣時並沒有加熱的設備，所以溫度較低的製作保存方式就成了燒肉圓獨樹一格的特色。
閱讀更多