正彰化肉圓│彰化市

肉圓正宗元祖老牌的口味

在地歷史最悠久的肉圓店，從日治時代變以流動攤販的方式叫賣至今已經超過60年，也傳到了第四代由國外留學回國的女兒接下了衣缽傳承著彰化肉圓傳統的美味。

 

除了基本的香菇肉圓之外，更開發出蛋黃口味之外，更開發出放了數顆完整干貝的干貝肉圓，除此之外，彰化肉圓堅持挑選清明節後所產的地瓜粉做出彈性十足的肉圓皮，以及精選的豬肉添加了獨家的秘方加以浸製翻炒後下鍋油炸，是當地最道地的的口味。

 

醬料的部份也非常用心，主要有四種佐料包含甜醬、辣油、打碎的蒜頭以及特製的辣椒醬不同的醬料比例將會讓肉圓呈現不同的風味，這也是正彰化肉圓獨一無二的獨家配方。
想要嘗試這彰化三寶之一的肉圓，可從這元祖老店開始喔。
 

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地址：彰化縣彰化市陳稜路203號
時間：週一至週日10:30-20:30