彰化美食::第13頁旅庫彰化│彰化旅遊資訊及導覽體驗服務第一站

blog 部落格

彰化美食除了著名的彰化三寶以及湯底存在彰化以久的蛤仔麵之外，彰化還有一種特殊的飲食習慣就是素食麵，當地又稱為「菜麵」（吃菜台語同吃齋）。閱讀更多

彰化的麵食與其他地區不同的地方，就在於湯頭幾乎都有海鮮的甜味，原因來自於熬煮時加入蛤仔（也稱蛤蜊，台灣多以台語發音的蛤仔為主）為底，也成了彰化街頭的彰化美食特殊風味。閱讀更多

彰化美食的豬肉料理非常多元，一般爌肉飯店除了爌肉之外還有部分會用豬腳來做料理，將豬腳當作重要的配飯料理。閱讀更多

有彰化三寶稱號之一的彰化美食「貓鼠麵」幾乎也是到彰化的遊客必吃的小吃，不過別擔心，這麵中既沒貓也沒鼠，那僅僅是開店時老闆的綽號而已。閱讀更多

在地歷史最悠久的彰化美食肉圓店，從日治時代變以流動攤販的方式叫賣至今已經超過60年，也傳到了第四代由國外留學回國的女兒接下了衣缽傳承著彰化肉圓傳統的美味。閱讀更多

1948年創立的彰化美食肉圓店，在小西街上並不稀奇，除了好吃的肉圓口味之外，還有一個重要的重點，就是「那些年，我們一起追的女孩」重要取景場地之一，而致使的阿璋肉圓聲名大噪。閱讀更多