赤牛麵│彰化二林美食旅行

中興穀堡是聯米企業「中興米」於2010 年所設立的彰化景點稻米博物館，歐風建築與大面積的米飯意象圖樣正是他們外觀最吸引人的地方。

台灣芯茶是「保證責任彰化縣翡翠園地瓜葉茶生產合作社」所研發的彰化美食養生好茶，選用日本琉球特有的地瓜葉品種，由桃園農業改良場多年研究改良後，合作社選定品種、建立栽培技術、研發特殊工序製成茶葉。

鹿港人常會說：一隻蝦猴配三碗粥，不單只是因為蝦猴口味很鹹，而他也是過去鹿港的民生主要餐桌上的重要食材，亦是一項富具特色的彰化美食。

不像眼鏡行的眼鏡店。由好友仁傑與哲彰共同打造，改造自閒置老屋，以木質、墨綠與植栽營造如家般的放鬆氛圍。清晨八點開門，讓配鏡成為一段慢下來、與自己對話的生活時光。

研習精彩回顧：一場關於味覺與文化的旅程，探索台灣經典料理與外來影響的融合，讓學員透過飲食理解地方風土與多元文化面貌。