溪頭肉粽│芬園鄉

已經超過15年的店在這裡算不上是老店，但能維持著古早味的作法，保持著地方味覺又讓附近的婆媽一起參與工作的店家，就不多了。

 

溪頭肉粽經過芬園彰南路段都可以看見路邊大鍋正在煮肉或炒肉，裡面則是幾位婆媽熟練地包著粽子，這樣的場景在現在其實是不容易看見的，但是卻在這裡成為一個重要的風景。

 

溪頭肉粽口味有三種，分別是原味、花生及米豆，製作方式是以生糯米不放醬料，將炒好的餡料放入粽葉，在包成串之後放入水中煮滾，內餡以肥肉豬肉加上蝦米及紅蔥頭等等傳統材料，完全是時空膠囊的概念，把記憶中阿媽的肉粽重現了。

 

每次來都會大排長龍，記得千萬不要端午節來喔，那一天一定買不到的。

 

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地址：芬園鄉彰南路一段194號
電話：049-2525189
時間：週一至週日7:00-19:00(賣完為止)