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彰化旅行
傳統大麵羹│彰化美食旅行
2021 Aug 10
彰化美食
彰化旅行
就在彰化縣政府對面,舊房子的騎樓下,一早就有一群人坐在小板凳上,津津有味的吃著一碗白色混濁的麵羹,這是彰化熟人才知曉的傳統口味彰化美食「大麵羹」。
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肉包李│彰化美食伴手禮旅行
2021 Aug 10
彰化美食
彰化伴手禮
彰化旅行
彰化是豬肉產地,不同家的肉包也各自展現出特色,有鹹香、清甜以及濃厚醬油甘味,也是彰化著名的台式包子,來到此地也別忘了手上來個彰化伴手禮彰化肉包子。
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西門肉圓仔湯│ 彰化美食旅行
2021 Aug 10
彰化美食
彰化旅行
彰化美食除了肉圓之外,還有一種點心也非常熱門,就是「肉圓仔湯」。
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杉行碗粿│ 彰化美食旅行
2021 Aug 10
彰化美食
彰化旅行
原本只是沿街叫賣的碗粿,因為一家木材行老闆發現他們用料實在與用心經營,免費提供店門口的位置讓他們賣,後來終於有了自己的店面之後,就將木材行(杉為木材的名字)用在自己的店名而成了今天的 彰化美食「杉行碗粿」。
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林家素食│彰化美食旅行
2021 Aug 10
彰化美食
彰化旅行
彰化美食 除了著名的彰化三寶以及湯底存在彰化以久的蛤仔麵之外,彰化還有一種特殊的飲食習慣就是素食麵,當地又稱為「菜麵」(吃菜台語同吃齋)。
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阿添蛤仔麵│彰化美食旅行
2021 Aug 10
彰化美食
彰化旅行
彰化的麵食與其他地區不同的地方,就在於湯頭幾乎都有海鮮的甜味,原因來自於熬煮時加入蛤仔(也稱蛤蜊,台灣多以台語發音的蛤仔為主)為底,也成了彰化街頭的彰化美食特殊風味。
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