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彰化美食糯米炸是用機器將糯米磨成漿，接著壓乾之後脫去水分先保存起來，準備要賣之前才會加水整揉，等到合適的濕度之後開始捏成一團一團的糯米團，接著放入滾燙的油鍋當中開始炸。閱讀更多

73歲的老闆原本就很愛吃芋頭以及蓮子，自己嘗試了將兩種美味組合在一起，沒想到除了綿密口感之外，還夾帶了特殊的芋頭香，一開始分享給朋友時，大家都讚不絕口，後來決定開始販賣這款特別的彰化美食小點心。閱讀更多

從冰果室開始的老店，現在則已經傳承了三家分店的彰化美食彰化木瓜牛奶，以完全不加一滴水所打出來的木瓜牛奶，忠實呈現食材香甜滋味，每到夏天，可說是大排長龍。閱讀更多

彰化美食銅鐘圓仔冰已經第三代，原本就位於小西街區重要的建築「鐵路醫院」下，是當地民眾的甜食記憶。閱讀更多

就在彰化縣政府對面，舊房子的騎樓下，一早就有一群人坐在小板凳上，津津有味的吃著一碗白色混濁的麵羹，這是彰化熟人才知曉的傳統口味彰化美食「大麵羹」。閱讀更多

彰化是豬肉產地，不同家的肉包也各自展現出特色，有鹹香、清甜以及濃厚醬油甘味，也是彰化著名的台式包子，來到此地也別忘了手上來個彰化伴手禮彰化肉包子。閱讀更多