73歲的老闆原本就很愛吃芋頭以及蓮子,自己嘗試了將兩種美味組合在一起,沒想到除了綿密口感之外,還夾帶了特殊的芋頭香,一開始分享給朋友時,大家都讚不絕口,後來決定開始販賣這款特別的彰化美食小點心。
老闆使用的是古早的作法,選了台灣著名的大甲檳榔心芋頭加上白河蓮子,用慢火熬燉出芋頭的綿密與香Q口感,蓮子可以入口即化完全沒有苦味。
最特別的是老闆為了保持兩種口感,特別把食材跟湯頭分開保存,要端給客人時才會融合,事先冷藏,刻意完全不放冰塊,不會越喝越稀,是在地人隱藏版彰化美食小點心。
如想留言評分,請先 登入會員!
「祥安租車」從民國84年創立至今已超過25年,專職彰化機場接送服務,一路見證臺灣商業版圖的轉變與旅遊市場的興衰。
隱藏於彰化秀水鄉間,施宏駿將老家三合院轉化為「晚風交誼廳」,一處承載家族記憶又充滿故事的場域。
數十年老店,中午晚上必排隊,當地人推薦的老牌店家,來到彰化旅行伸港地區不可錯過的彰化美食之一。
彰化景點威惠宮又稱開彰聖王廟,是已有數百年歷史古蹟的古廟,過去由漳州移民建立,曾經香火鼎盛,後來因為民族區隔越來越淺薄之後,對於開彰聖王的信仰也幾乎消失。
大講堂精彩回顧:在台東太麻里的山林深處,一場靜靜發生的變化,正在悄悄改寫地方的未來。這一次,我們邀請洄洄山林地方設計的共同創辦人楊文廣帶來一段關於「洄游」的故事。
如想留言評分,請先 登入會員!