彰化美食旅行推薦

冷凍芋頭蓮子湯│ 彰化美食旅行

73歲的老闆原本就很愛吃芋頭以及蓮子，自己嘗試了將兩種美味組合在一起，沒想到除了綿密口感之外，還夾帶了特殊的芋頭香，一開始分享給朋友時，大家都讚不絕口，後來決定開始販賣這款特別的彰化美食小點心。

老闆使用的是古早的作法，選了台灣著名的大甲檳榔心芋頭加上白河蓮子，用慢火熬燉出芋頭的綿密與香Q口感，蓮子可以入口即化完全沒有苦味。

最特別的是老闆為了保持兩種口感，特別把食材跟湯頭分開保存，要端給客人時才會融合，事先冷藏，刻意完全不放冰塊，不會越喝越稀，是在地人隱藏版彰化美食小點心。

彰化旅遊資訊歡迎Email或線上詢問我們：
[email protected]

0則留言

這家彰化伴手禮老店由於堅持只用天然酵母不加發粉，口味單純卻大受歡迎，現在不只當地人推薦的彰化美食，也成了網路的團購美食。

彰化扇形車庫主題導覽，包括彰化火車站歷史介紹、扇庫散步道半半吉祥物、天橋拍火車、戶羽機關車園區、台鐵宿舍村等，是滿意度爆棚的鐵道主題活動。

主要介紹八卦山脈的動植物生態，尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館，也是第一座獲得認證的環境教育設施場所

南路鷹，中文學名為「灰面鵟鷹」（學名Butastur indicus，英名為Grey-faced Buzzard Eagle），又稱「灰面鷲」，是隨季節遷移的候鳥，每年十月左右在屏東滿州一帶稍停歇，轉飛往南洋過冬，隔年春天北返，於清明節前後大量盤聚在彰化八卦山，形成壯觀的景象有「鷹揚八卦」之稱。