73歲的老闆原本就很愛吃芋頭以及蓮子,自己嘗試了將兩種美味組合在一起,沒想到除了綿密口感之外,還夾帶了特殊的芋頭香,一開始分享給朋友時,大家都讚不絕口,後來決定開始販賣這款特別的彰化美食小點心。
老闆使用的是古早的作法,選了台灣著名的大甲檳榔心芋頭加上白河蓮子,用慢火熬燉出芋頭的綿密與香Q口感,蓮子可以入口即化完全沒有苦味。
最特別的是老闆為了保持兩種口感,特別把食材跟湯頭分開保存,要端給客人時才會融合,事先冷藏,刻意完全不放冰塊,不會越喝越稀,是在地人隱藏版彰化美食小點心。
近年來,臺灣各地的咖啡文化越來越興盛,每一個地方都會有一間由當地人推薦令人印深刻的咖啡館,右舍咖啡就是員林咖啡甜點店的重要指標。
芳苑多為平掛式蚵棚,由於需要潮汐浸泡,生長較為緩慢,需要1至1年半才可以採收,但因為如此,這裡的蚵較為結實,口感更為Q彈,相關蚵仔料理的彰化美食在芳苑也相當多,像是生蚵、烤蚵、 蚵嗲、蚵仔包、蚵仔煎等等。
彰化景點賴和詩牆是由100片垂立鋼板組成如冊頁造型的鋼構地標物。從其手稿中挑字重排,尊崇原書寫筆跡。
在社頭火車站附近的彰化景點百年醬油工廠 - 新和春醬油漬物工廠,不同於大部分豪華精緻的觀光工廠,而是以一種懷舊的風格進行導覽介紹,保存了許多從大正十年(1921)年到現在的用品,讓參加解說導覽的民眾對於歷史更加深刻。
從東方旅社到紅葉大旅社,從大旅社再變身成童玩館,接著從童玩館化身為紅葉食趣餐飲空間,現在童玩、家族記憶與餐飲將融合成為另一個可能。