冷凍芋頭蓮子湯│ 彰化美食旅行

相傳數百年前多位米粉師傅，來到楓坑村定居，運用當地優良水質及風勢利於米粉風乾，讓這裡成為台灣米粉發源地，並形成百年來以米粉產業為主的聚落。

埔心在彰化地區來說並不是很熱鬧的地方，因為開發速度較慢，所以保留了一些老屋，只是跟一般的農村一樣，這個地區的年輕人並不多，就業機會當然就更少，歷史古蹟老屋閒置的比例也會很高。

彰化扇形車庫主題導覽，包括彰化火車站歷史介紹、扇庫散步道半半吉祥物、天橋拍火車、戶羽機關車園區、台鐵宿舍村等，是滿意度爆棚的鐵道主題活動。

主要介紹八卦山脈的動植物生態，尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館，也是第一座獲得認證的環境教育設施場所

南路鷹，中文學名為「灰面鵟鷹」（學名Butastur indicus，英名為Grey-faced Buzzard Eagle），又稱「灰面鷲」，是隨季節遷移的候鳥，每年十月左右在屏東滿州一帶稍停歇，轉飛往南洋過冬，隔年春天北返，於清明節前後大量盤聚在彰化八卦山，形成壯觀的景象有「鷹揚八卦」之稱。