彰化美食旅行推薦

高麗菜飯│彰化田中美食旅行

田中與北斗著名的高麗菜飯，是當地非常重要的一道民間主食。

彰化美食高麗菜飯主要是以當地生產的初秋高麗菜以及濁水米為主，加入香菇、肉絲或是蝦米、油蔥等，米與食材一起混合悶煮，北斗的口味還會放上豬皮淋上滷汁，雖然食材簡單卻是真實風土的食物。

每家店還有自己不同的配菜、肉羹湯品以及黑白切，古早味的美食在這裡每天上演。

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彰化美食除了肉圓之外，還有一種點心也非常熱門，就是「肉圓仔湯」。

米糕是以糯米製作成的飯類，但由於口味及地區的差異，彰化美食米糕也有相當多的變化。

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主要介紹八卦山脈的動植物生態，尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館，也是第一座獲得認證的環境教育設施場所

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