blog 部落格
分類
分類
彰化美食旅行推薦
李振輝扁食│彰化二林美食旅行
2021 Aug 10 彰化美食 彰化旅行
以路邊小攤起家的李振輝扁食(食燕) 歷經歲月更屹立不搖的秘密就在這一顆，由創始人李振輝向福建師傅所習得之道地傳統的彰化美食手藝扁食(食燕)。
扁食(食燕)是福建地區的慶典辦桌菜，與我們常吃的扁食餛飩很不一樣，包製的外皮並非一般麵皮，而是遵循古法將豬後腿肉去除皮、脂肪、筋、骨後，再將瘦肉捶打成漿，製成薄如紙、透如晶的肉皮，最後再包入肉餡。
扁食(食燕)入口滑順，肉皮細緻口感特殊帶有嚼勁，肉餡鮮甜濃郁。扁食(食燕)湯油不多，高湯清香，另外還搭配扎實彈口的清丸格外爽口。
相關資訊
地址：二林鎮西平里照西路54號
電話：04-8960550
說明：週二至週日10:30-14:30；週一休息
彰化旅遊資訊歡迎Email或線上詢問我們：
[email protected]
相關文章
彰化藝術館│彰化親子景點旅行
彰化景點彰化藝術館前身為建於日治時期1933年的「彰化公會堂」，指的便是早期彰化市民從事宗教、祭祀、慈善、學術、電影、音樂、表演、演講、宴會等公共場所，後來民國時期變為政府機關空間使用，2005年以活化古蹟為想法而呈現整建至今。
- 2022 Jul 12
上世紀老酒雪茄館│彰化老屋預約空間│老屋點燈
對許多男人來說，總有一些屬於自己的浪漫，那個浪漫就現在來說或許是不夠健康的，不夠陽光的，但卻總能讓男人們舒壓、沈醉，甚至用盡心力的去追求。這一間上世紀老酒雪茄館彰化景點，就是一個男人的浪漫所成就的結果。
- 2021 Aug 12
如想留言評分，請先 登入會員！