彰化美食肉圓百百種,北斗與員林地區又有另一種不同的肉圓。
這地區的肉圓以蕃薯粉及米漿為主,加上炒香過後的後腿肉及筍丁,形狀因為製作的關係,而留下三指的掐痕,皮較厚,也較有嚼勁,每一家都有自己的醬料調味,可以滿足許多不同的饕客。
以老闆「阿呆」為名的彰化美食,爌肉飯製作與彰化市不同,選擇用大片三層肉或後腿肉切塊,並用竹籤固定,接著用醬油小火燉煮到肉質彈性十足卻入口即化,配上剛煮好的白米飯,淋上一點滷肉湯,以一口爌肉一口飯的節奏,一下子就碗盤見底。
這家彰化伴手禮老店由於堅持只用天然酵母不加發粉,口味單純卻大受歡迎,現在不只當地人推薦的彰化美食,也成了網路的團購美食。
彰化美食北斗肉圓以蕃薯粉及米漿為主,加上炒香過後的後腿肉及筍丁,形狀因為製作的關係,而留下三指的掐痕,皮較厚,也較有嚼勁,每一家都有自己的醬料調味,可以滿足許多不同的饕客。
彰化扇形車庫主題導覽,包括彰化火車站歷史介紹、扇庫散步道半半吉祥物、天橋拍火車、戶羽機關車園區、台鐵宿舍村等,是滿意度爆棚的鐵道主題活動。
主要介紹八卦山脈的動植物生態,尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館,也是第一座獲得認證的環境教育設施場所
南路鷹,中文學名為「灰面鵟鷹」(學名Butastur indicus,英名為Grey-faced Buzzard Eagle),又稱「灰面鷲」,是隨季節遷移的候鳥,每年十月左右在屏東滿州一帶稍停歇,轉飛往南洋過冬,隔年春天北返,於清明節前後大量盤聚在彰化八卦山,形成壯觀的景象有「鷹揚八卦」之稱。