原本只是主菜前的桌上彰化美食小點心,因為李登輝先生的推薦轉變成了一道主菜,甚至成了來到彰化不可不嚐的彰化伴手禮點心,開發的老闆原本經營餐廳,現在轉而專心只賣花生了。
這花生是從北港嚴選而來,配合海苔只限定在清明節前台中清水所產,用獨到香脆的手法炒在一起 ,鹹、香、脆的花生中帶有海苔的天然甜味,嚼勁 十足,口中散發著大地與海洋的交錯氣味,受歡迎 的程度已被當地稱為「御用美食」。
現在就在溪湖鎮上,有一間這樣的咖啡甜點咖啡館,有這樣的功能,又同時保留著這裡的空間記憶。
返鄉創業的彰化伴手禮「台灣優格餅乾學院」主人,從事烘焙業30年,夢想是打造一間大人小孩都喜歡的親子景點童話餅乾屋。
彰化伴手禮富雨洋傘從過去的傘骨製作起家,雖然產業外一到中國發展,幾年之後因為家庭因素而回到臺灣,重新開始之後將原有的代工開始進入設計的領域打造出地方獨一無二的樣式,近年來頻頻獲得獎項以及大企業的關注。
本業從事建築運輸的柯老闆,每個禮拜都會特別撥空使用媽媽留下的古董級傳統爆米機、磨製機製作米麩。經過一連串流程後,「碰!」的一聲,爆好 的米香往籠子裡一噴,熱煙竄出,香味撲鼻,視覺、聽覺、嗅覺瞬間震撼!待米麩磨成後,舀上幾匙沖泡熱水,這時就是美好的彰化美食味覺饗宴了。
彰化景點大圳屋,因為座落於溪州重要的水圳旁,命名為「大圳屋」,一個老的空間、新的據點即將展開。