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以彰化味覺之心,喚醒彰化台菜飲食印象

芳月宴。彰化飲食文化餐桌體驗

2022 Oct 13 未分類
以彰化味覺之心,喚醒彰化台菜飲食印象

日日新報

100年前,1912年日文版 「台灣日日新報」出現了一段讚賞:「彰化的台灣料理彰化的台灣料理居全島第一,乃拜土地的悠久歷史所賜」,其背後來自彰化建縣、移民以及城市發展的脈絡,從辦桌文化到街邊的小食,彰化人的吃可都不簡單。


彰化芳月宴



🥢美味集合,復刻傳統
此次邀請在地60年台菜餐廳「 芳月亭 」為總鋪師,將原有經典的辦桌菜色,綜合群聚成員――彰化肉圓、鹿港鴨肉米糕與麵線糊、和美肉鬆等地方風味,串連10道彰化飲食脈絡餐點,並以說菜帶領大家從文化背景、成員故事,來五感重新認識彰化。






🏛️沉浸懷舊,過往餐桌長這樣
彰化市老宅咖啡館「 穩定飛行模式 」為主場,藉由復古時空美感的老屋,搭配和美卡里善之樹藝術,進行活動空間設計,進而展現半線古城歷史面貌。







 
彰化芳月宴

🤳數位結合,探索更多

彰化返鄉科技人「 奇步應用」建立數位餐點介紹,讓參與者可透過手機一指看見菜餚背後隱藏故事與衍伸。


體驗包含
【彰化飲食發展演變】彰化背景故事介紹
【10道菜色享用】10道結合彰化市/和美/鹿港之台菜料理
【數位體驗】使用普及率高的Line官方帳號,衍伸菜色背後故事
【情境打造】結合台味與老屋,設計沉浸用餐環境
【安全的保險】公共意外險
**1-3道菜為共食,會提供公筷使用,其餘皆為個餐

語言:中文、台語
體驗時間
約2.5小時

價格與人數
$1200/人
目前為團體預約製,30人以上可以透過粉絲專頁預約


舉辦合作單位
主辦單位: 彰化旅行+   數位群聚、旅庫彰化
合作成員: 港灣溜魚文化工作室  、 正彰化肉圓  、 楊家香肉鬆  、 小艾人文背包客棧 Backpacker 、 Folks  、 好時光玩手作(卡哇依襪娃娃) 、 Leno Pizza   、 采育旅行社  、 卡里善之樹-為愛撐傘  、奇步應用、芳月亭食堂、穩定飛行模式
 
報名
目前為團體預約製,30人以上可以透過粉絲專頁預約

 
因應疫情防疫,活動名請留意以下事項 
1. 如需配合自主健康管理、居家隔離/檢疫或身體不適者,請勿參與活動。
2. 活動當天將測量額溫,若額溫超過37.5℃,我們將拒絕接待並退還費用。
3. 活動期間建議自行準備口罩並於需要配戴時使用。
4. 所有活動為實名制報名,因為眾人辦桌用餐,請務必於活動報名提供正確參與者姓名與聯絡電話,以落實防疫追蹤,如未照實填寫報名者,恕不接待。
**由於防疫鬆綁,其餘防疫說明可供參考,我們會將依實際情況有所調整**
其他注意事項
1. 請於活動前10-15分鐘完成實名制簽名報到
2. 集體活動請勿遲到,影響自己與其他參與者的權益
3. 除重大天氣(颱風、暴雨等)影響 , 一般雨天將不影響課程活動,如課程有任何變動,我們將寄發Email與簡訊告知
5. 路邊停車經常性拖吊,請一定要將車子停放在停車場

繳費說明與注意事項
每種付款方式皆有繳費時限,請於時限內完成繳費(系統皆為串接金流,故無法幫您延遲期限),方可算是報名完成;若超過繳費截止時間請勿繳款,並請重新報名,以免造成訂單異常或付款金流未入帳而不見

1. 信用卡付款:請於報名當下完成刷卡程序,如未於當下完成,也建議於下單完成後之1小時內,使用報名信箱所收到【活動訂單付費連結通知】之連結得知資訊,或也可於【登入會員(Login)>已報名的活動】查詢

2. ATM
付款:請於報名日起算的3日內完成付款,如忘記相關繳費資訊,可透過報名信箱所收到【活動訂單付費連結通知】之連結獲得,也可【登入會員(Login)>已報名的活動】查看

3. 超商付款:請於報名日約2日內完成付款(例如08/19 02:01:30報名,繳費截止日為08/21 14:01:30),此種時限包含小時與分鐘之計時,故正確詳細截止時間請依綠界付費介面與會員中心之訂單公告為主

如忘記相關繳費資訊,可透過報名信箱所收到【活動訂單付費連結通知】之連結獲得,也可【登入會員(Login)>已報名的活動】查看

👉超商付款機台操作流程說明:https://www.ecpay.com.tw/service/pay_way_cvpay



關於費用說明細節
1. 活動並非設計給小朋友參加,每一場活動都是6歲以上大小朋友一起參與,因為每一個場地大小、聽講品質,體驗活動器材內容,都是針對每個參與者所設計,所有每個參與者都需收費,並且非常希望大小朋友一起參與,而非大人觀看小朋友參與。

2. 如你信任小朋友獨自參與大人可不參加,但建議要10歲以上較為合適。

3. 如果現場發現未繳費跟隨時,現場工作人員會進行現場收費或整團同行人退費取消,目的是為了保障所有參與者的權益,敬請見諒




活動取消退費與更動規範

1. 活動如因非可究責主辦單位之因素中止或取消參與活動,將不予退回款項。
2. 如因氣象局發布之天災等不可抗力因素,我們將主動聯繫活動取消或更動資訊、相關費用處理等。
3. 如因未達成團人數而活動無法成立,我們將於活動日期(不含)前2-4日內通知未成團與相關費用處理。
4. 如因個人因素無法如期參與,退費依據如下:
● 於活動日期(不含)前第7日以前告知取消,將可全額退回款項。
● 於活動日期(不含)前第4-6日告知取消,僅退回總金額的20%。
● 於活動日期(不含)前第3日告知取消,僅退回總金額的50%。
● 於活動日期(不含)前第2日至活動當日告知取消,不予退款。
5. 提供活動日期(不含)前3日進行延期更動作業,請於活動日期(不含)前3天內告知,如未告知或逾時者,則不接受改期作業,並視為不予退款之活動取消。若有改期需求請聯繫FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/changhua.travel.library

6. 本公司保留活動調整及解釋之權利。

7. 因應疫情狀況,本活動以下情形得辦理延期或全額退費,無須扣除總金額:
● 接獲確診通知,須提出確診證明,檢附CDC提供之「法定傳染病嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)個人資料請求」。https://www.cdc.gov.tw/Category/MPage/J2kpDGSzvBVJJUYjK1dNhQ
● 接獲居家隔離通知,須檢附居家隔離通知書。
● 公私立學校機關、公家單位、民間團體等之所屬縣市政府,宣布暫停跨縣市畢業旅行、校外教學、團體旅遊/交流等活動。

8. 除第7項所列之特殊情況,其餘退費原則皆按原活動取消退費與更動規範辦理之。


 
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