彰化美景點食旅行推薦

永新棉被行米麩│彰化竹塘美景點食旅行

永新棉被行原先以經營手工棉被起家，隔壁店面則租賃給他人製作米麩，之後轉為永新棉被的老闆娘接手製作。

現在由第二代的柯老闆傳承。

本業從事建築運輸的柯老闆，每個禮拜都會特別撥空使用媽媽留下的古董級傳統爆米機、磨製機製作米麩。經過一連串流程後，「碰！」的一聲，爆好的米香往籠子裡一噴，熱煙竄出，香味撲鼻，視覺、聽覺、嗅覺瞬間震撼！待米麩磨成後，舀上幾匙沖泡熱水，這時就是美好的彰化美食味覺饗宴了。

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