彰化美食旅行推薦

宋家特製大腸包小腸│ 彰化伸港美食旅行

位於伸港福安宮旁，非常不起眼的小攤子，許多大貨車前往濱海公路時都一定會停下來買的彰化美食 。

烤熱了的大腸用刀切開，底層先鋪上一層伸港自產的蒜頭丁，這蒜頭丁非常香辣新鮮，接著加上翠綠的小黃瓜絲用來平衡味蕾，接著加上海風醃製的古早味菜脯，再夾上自己醃製的豬肉香腸。

大腸皮非常新鮮，所以一咬就斷絕不藕斷絲連，辣味的蒜頭丁提味香腸香料，香腸內肥肉與瘦肉醃製入味，小黃瓜平衡了口中的油膩感，最後補上古早味菜脯鹹香的口感，這一味就是當地用來慰勞貨車司機長途開車的辛勞，以及下午茶的點心。

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