彰化美食旅行推薦

正老店阿美高麗菜飯│彰化北斗美食旅行

田中與北斗著名的彰化美食高麗菜飯，是當地非常重要的一道民間主食。

高麗菜飯主要是以當地生產的初秋高麗菜以及濁水米為主，加入香菇、肉絲或是蝦米、油蔥等，米與食材一起混合悶煮，北斗的口味還會放上豬皮淋上滷汁，雖然食材簡單卻是真實風土的食物。每家店還有自己不同的配菜、肉羹湯品以及黑白切，古早味的美食在這裡每天上演。

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