龍山魷魚肉羹│鹿港鎮

一口飲進山海風味

龍山魷魚肉羹代表著是鹿港的特色食物，鹿港並不同於台灣其他地方，分別有肉羹以及魷魚羹，因為彰化特殊的山海交會，就算是羹類的也要做的同時擁有山珍與海味。

鹿港的魷魚肉羹除了基本的一定要有的魷魚、肉塊以及筍絲之外，還會多上一塊肉炸，這肉炸是由五花碎肉所組成，酥酥脆脆。

除了原有的魷魚的彈性與嚼勁之外之外，多了一種酥脆的口感，簡直將魷魚肉羹提升到另一種美好的境界，這也成了鹿港獨一無二的特色美食。

龍山魷魚肉羹在鹿港有許多家分店，店內還有飯麵可以選擇，但千萬不要錯過招牌的魷魚肉羹喔。

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