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彰化景點旅行伴手禮推薦

三義泉和德醬油│彰化二水景點旅行伴手禮

2021 Aug 12 彰化伴手禮 彰化旅行 彰化景點
三義泉和德醬油
 
三義泉和德醬油
 

大家都聽過壺底油,通常是賣完了主要的醬油之後,才會將壺底油取出販售,因為壺底特別香濃,數量也少,所以非常稀有,而三義泉和德醬油店是彰化百年醬油廠,專以生產純黑豆釀造之壺底油聞名的彰化伴手禮醬油店,所生產的壺底油經過稀釋過後,都還能比一般的醬油還濃純。

 

三義泉和德醬油
 
三義泉和德醬油

 

不過由於後代不再以醬油為主要工作,並且許多器材都經過時間以及地震後多半損傷,所以目前醬油店僅有少數的壺底油製作,但開放遊客參觀並講解壺底油的釀製,化身成為一個食材教育場地,也達到了重要的傳承工作。

 


相關資訊
地址:二水鄉文化村文化一巷61號
電話:04-8793366

 
 
 
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