彰化是國內雞蛋最大產地，雞肉料理的運用也相當多元，雞腳凍是相當著名的彰化美食雞肉料理。
彰化伴手禮蕃薯市雞腳凍不同於一般的雞腳，是低溫冷凍食品，雞腳含有豐富的膠質，經過滷製之後的膠質變成滷汁黏在雞腳上，成了像是果凍一般的雞腳，每家滷汁有不同的風味。
如想留言評分，請先 登入會員！
旅庫彰化。永續旅行推動平台目標
彰化旅遊資訊歡迎Email或線上詢問我們：
如想留言評分，請先 登入會員！