姥姥不老茶三合院│埔鹽鄉

老屋與茶香，守護家中古老的傳承

洗石子的門窗與門柱，開口正對著三合院的正廳，左右護龍出入口上的題字以及裝飾，還有正身的彩繪雕花，都顯示著這座三合院當中設計的用心，以及居住者品味，正廳的大長桌前坐著的是第四代的主人，侃侃而談長輩以及房子的故事。

跟許多渡海來台經商的故事一樣，第一代施顯自福建來台經營事業有成，加上家族人口漸多而蓋了三合院，第二代施家修學習中藥成為了中醫師更當選了縣議員，原有的三合院再經過整理之後細節更多，也更充滿文采，此時施家修對於中藥的理解開始透過老茶作為藥引，醫治許多病人。

第三代延續著對於老茶的研究持續深入開發，研究中高發酵之南投山區烏龍茶種為基材，以龍眼樹木低溫炭焙，多年存放，讓陳年老茶轉化出獨特風味。

現在三合院成了研究老茶的基地，與各方研究單位進行老茶發酵研究，並也承辦各社區大學的參訪活動，老茶的故事就緊緊的與這個三合院一起傳承下去。

細看整個建築的特色，門楣上的文字透露出屋主對於文學的喜愛以及對於家族的期待，不同於其他三合院，這裡的文字外框有更多的裝飾，顏色也更為講究，這些細節都可以看出當初建築時的用心。

樑上的彩繪因為漏水的關係部分都已經剝落消失，但仍有部分彩繪被完整的保留下來，以一個家族的傳承來看，這間房子的傳承不只是對於空間的愛護，還有一代一代對於三合院以及老茶的堅持，在時間的洪流當中，故事流動在空間裡，同時也流動在血液裡。

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