彰化早年即有許多的養豬戶,也是台灣豬肉供應的大盤,對於豬肉料理一直都是相當熟手,除了聞名全台的爌肉飯外,最令人無法忘懷的就是豬肉乾。
彰化的豬肉乾以薄片肉乾最為知名,有著香、脆、薄的特色,生產的歷史甚至比肉圓還要久。
早年大多製作肉角、肉脯、肉鬆為主,後來許多外出工作的人會帶些補充體力的零嘴,就製作出便於攜帶保存的肉乾,後來竟成了當地重要的零嘴,彰化伴手禮「李老城肉乾」肉乾鹹又帶甜酥酥脆脆,近年也是台灣團購網站熱門的彰化美食商品。
宵夜吃爌肉飯你絕對沒有聽錯,這裡一家號稱是彰化美食夜店的爌肉飯,營業時間為晚上9:10開始,平日只要9:00就已經出現了人潮,而到了假日沒8點來排可能就吃不到了。
彰化景點彰化慶安宮俗稱大道公廟位於彰化南門內,清嘉慶22(1817)年福建省泉州府同安縣士紳及同鄉移民集資興建。主祀保生大帝(醫藥之神吳夲真人),配祀觀世音菩薩、文昌帝君、註生娘娘、福德正神。今名列三級歷史古蹟。
全手工製作的現烤泡芙,不斷翻新的口味,像是脆皮泡芙、酥皮泡芙、蛋糕泡芙、迷你泡芙,是喜愛甜點的遊客必買的彰化伴手禮。
彰化扇形車庫主題導覽,包括彰化火車站歷史介紹、扇庫散步道半半吉祥物、天橋拍火車、戶羽機關車園區、台鐵宿舍村等,是滿意度爆棚的鐵道主題活動。
主要介紹八卦山脈的動植物生態,尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館,也是第一座獲得認證的環境教育設施場所
南路鷹,中文學名為「灰面鵟鷹」(學名Butastur indicus,英名為Grey-faced Buzzard Eagle),又稱「灰面鷲」,是隨季節遷移的候鳥,每年十月左右在屏東滿州一帶稍停歇,轉飛往南洋過冬,隔年春天北返,於清明節前後大量盤聚在彰化八卦山,形成壯觀的景象有「鷹揚八卦」之稱。