彰化美食伴手禮旅行推薦

李老城肉乾│ 彰化美食伴手禮旅行

彰化早年即有許多的養豬戶，也是台灣豬肉供應的大盤，對於豬肉料理一直都是相當熟手，除了聞名全台的爌肉飯外，最令人無法忘懷的就是豬肉乾。

彰化的豬肉乾以薄片肉乾最為知名，有著香、脆、薄的特色，生產的歷史甚至比肉圓還要久。

早年大多製作肉角、肉脯、肉鬆為主，後來許多外出工作的人會帶些補充體力的零嘴，就製作出便於攜帶保存的肉乾，後來竟成了當地重要的零嘴，彰化伴手禮「李老城肉乾」肉乾鹹又帶甜酥酥脆脆，近年也是台灣團購網站熱門的彰化美食商品。

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鹿港人常會說：一隻蝦猴配三碗粥，不單只是因為蝦猴口味很鹹，而他也是過去鹿港的民生主要餐桌上的重要食材，亦是一項富具特色的彰化美食。

一間沒有店名、招牌，專賣麵線糊的店家，倚著一幢日式木造建築，用數十個年頭的堅持，每日新鮮製做手工肉丸子，襯著暖呼呼麵線糊，傳遞著記憶中不變的彰化美食好味道。

三義泉和德醬油店是彰化百年醬油廠，專以生產純黑豆釀造之壺底油聞名的彰化伴手禮醬油店，所生產的壺底油經過稀釋過後，都還能比一般的醬油還濃純。

彰化扇形車庫主題導覽，包括彰化火車站歷史介紹、扇庫散步道半半吉祥物、天橋拍火車、戶羽機關車園區、台鐵宿舍村等，是滿意度爆棚的鐵道主題活動。

主要介紹八卦山脈的動植物生態，尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館，也是第一座獲得認證的環境教育設施場所

南路鷹，中文學名為「灰面鵟鷹」（學名Butastur indicus，英名為Grey-faced Buzzard Eagle），又稱「灰面鷲」，是隨季節遷移的候鳥，每年十月左右在屏東滿州一帶稍停歇，轉飛往南洋過冬，隔年春天北返，於清明節前後大量盤聚在彰化八卦山，形成壯觀的景象有「鷹揚八卦」之稱。