彰化早年即有許多的養豬戶,也是台灣豬肉供應的大盤,對於豬肉料理一直都是相當熟手,除了聞名全台的爌肉飯外,最令人無法忘懷的就是豬肉乾。
彰化的豬肉乾以薄片肉乾最為知名,有著香、脆、薄的特色,生產的歷史甚至比肉圓還要久。
早年大多製作肉角、肉脯、肉鬆為主,後來許多外出工作的人會帶些補充體力的零嘴,就製作出便於攜帶保存的肉乾,後來竟成了當地重要的零嘴,彰化伴手禮「李老城肉乾」肉乾鹹又帶甜酥酥脆脆,近年也是台灣團購網站熱門的彰化美食商品。
陳錦煌先生從父親即開始製作蒸籠,他也就成為蒸籠製作的傳承者,製作遵循古法,大小可依照客戶需求訂做,主要的材料檜木,籠蓋則以編竹製成。
彰化伴手禮富雨洋傘從過去的傘骨製作起家,雖然產業外一到中國發展,幾年之後因為家庭因素而回到臺灣,重新開始之後將原有的代工開始進入設計的領域打造出地方獨一無二的樣式,近年來頻頻獲得獎項以及大企業的關注。
溪湖是台灣豬養殖的重要產地,中部的肉品市場也在溪湖,自然重要的彰化美食、飲食也跟豬肉脫不了關係。
彰化扇形車庫主題導覽,包括彰化火車站歷史介紹、扇庫散步道半半吉祥物、天橋拍火車、戶羽機關車園區、台鐵宿舍村等,是滿意度爆棚的鐵道主題活動。
主要介紹八卦山脈的動植物生態,尤其是每年春分前後北返飛經或暫棲於該山脈的灰面鵟鷹。是全國首座以灰面鵟鷹為主題的展館,也是第一座獲得認證的環境教育設施場所
南路鷹,中文學名為「灰面鵟鷹」(學名Butastur indicus,英名為Grey-faced Buzzard Eagle),又稱「灰面鷲」,是隨季節遷移的候鳥,每年十月左右在屏東滿州一帶稍停歇,轉飛往南洋過冬,隔年春天北返,於清明節前後大量盤聚在彰化八卦山,形成壯觀的景象有「鷹揚八卦」之稱。