走進彰化市街，從清晨到深夜，街道上各式迷人的香味交織成一幅動人的生活畫卷。鍋子裡燉煮的濃郁氣息、料理的各式手法，每一刻都訴說著彰化人平凡卻充滿滋味的日常。 

 這本書以地方視角記錄了100個料理、人文相關的「有料」，從經典小吃到鮮為人知的巷弄風味，一點一滴勾勒出彰化這座城市的文化脈動。然而，對編創的我們這不僅是場搜羅，更是透過文字與視覺點出在地人心中的「有料內容」。 

 翻開書頁，走入彰化，體感彰化的滋味。

一碗料湯盛裝彰化人的澎派與日常 

 一本專屬於彰化人的有料日常

什麼是有料？ 

 ▲▲▲有料100 專屬彰化人的有料日常▲▲▲

有料，始於重見日常的彰化。

我們經常以被定義的狀態觀看自身居住的地方，彰化就是無聊，因為無聊我們連觀看的力氣都沒有了，因為無聊我們就無法生活嗎？

不!! 

不陷入比較、不在迴圈中迷失自己。在彰化市這座小城，入夜時分彰化人圍著八卦山夜跑，清晨時分大口吃著爌肉飯，小城裡有著許多歷史無法記錄的日常。彰化人才懂的料湯、陸海交會的湯麵、青春永駐的香菇菜麵、手工製作的麻糬…等，這些不是美食型錄，是彰化人的日常。

每個選入的人文與飲食，都在敘述著屬於彰化這百年的歷史發展，有當代、有過往、有積累與創新，這樣的日常是需要編寫與真實的體感，才能認識屬於彰化的獨特樣貌。

有料的日常，是老闆自己的料理精神，是在地人的有料選擇。

目錄：

01有料必選｜懂吃的人才知道
Food lovers Must have

02被食物喚醒的早晨｜熬夜的我直接等到天明吃早點
Only for the Early Ones

03陪伴我的青春｜學生時代的胃
Flavors of My Youth

04時光交錯的氛圍｜遁入美好的時光難以自拔
Timeless Treat

05日常中的日常｜走在路上就被吸過去的點心攤
A Daily Snack Spiral

06那些直火對決的餐桌｜精純完美控火術
Culinary Art Forged in Flame

07滾動時代的廚房｜馬不停蹄的過動老闆
Evolving kitchens

08滋補身體的料理｜暖心暖胃照顧咱身體
Food that heals

09別用看的，請用喝的｜沒在浮誇只有真心好喝
Not Just a Drink

10手作一輩子的師傅｜一生專注只磨練這項技藝
A Lifetime of Craft

11異鄉變故鄉｜那些飄洋過海的老闆
Foreign Roots, Local Tables

12被時間制約的胃｜吃飯鐘聲跟「膝反射」一樣難以抵抗
Eating by the Clock

本書特色：

1. 「品嚐巷弄，走跳彰化」
   一本凝聚彰化地方的珍藏之作，跨足100年的彰化、100個飲食料理與足跡，帶您走進彰化人的真實生活。
2. 「100種有料，100種彰化風味」
   彰化地方團隊傾情呈現，一本集結人情味與地方文化的書籍，每一頁都滿溢濃濃的彰化風味。 
3. 「一本書，帶您暢遊100個彰化足跡與風味」
   地方團隊「白色方塊工作室、彰化旅行+、旅庫」聯手出擊，真實再現彰化人的生活百態，為您掀開一頁頁的驚喜。

作者&編輯團隊介紹

彰化有料100，我會稱為「非典型的彰化知識更新」在這個AI世代裡，真實的體驗變的更為彌足珍貴，參與這場共同編輯的旅程，創造屬於我們的彰化知識更新之旅，也把這個禮物獻給所有的彰化人。

旅庫。彰化  邱明憲

「彰化」？ 我總覺得，他像是一位溫溫的阿公，內涵豐富，卻總是靜靜的。你願意開口、願意靠近，他就會毫無保留地分享他的故事。 回鄉十年，我認真覺得—彰化，其實很好玩。

彰化旅行+ 謝宜伶

如今我們所嘗到的都是老闆的心意。料理的辛勞換得彰化人享有的新鮮日常，在快速的時代，有這樣不變的用心，有料更是感謝。 

白色方塊工作室 黃書萍

聯合出版：

白色方塊工作室、旅庫。彰化、彰化旅行+ 

彰化擁有一群持續深耕地方、推動永續旅行與創生的團隊，以創意與人情重新詮釋城市記憶。

「旅庫。彰化」是推廣永續旅遊的先行者，出版超過18本在地旅遊書，設計逾50條小旅行路線，連結學校、廟宇與青年團隊，推動兼具文化與教育意義的ESG旅行，引領旅人深入巷弄、市場與老屋，走進土地與人的故事。

「彰化旅行+」則結合數位技術與遊戲體驗，推出《半線保衛戰》帶領民眾穿越街頭巷尾，一邊解謎一邊探索彰化歷史與美食，其母公司奇步應用專注於地方創生與數位轉型，將科技與文化完美融合。

「白色方塊工作室」則以咖啡為載體，串連在地人情與創意設計，從刊物製作到藝術節策展，持續挖掘八卦山腳下的城市紋理，展現彰化濃厚的人文氣息與多元想像。這三支團隊各有風格，卻都以地方為核心，共同織出屬於彰化的故事地圖。

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