Event 活動總覽
行程介紹
由 永靖共好協會輔導的青農團隊 出發，結合 旅庫的遊程設計，這趟路線將魚塭文化與水耕農業重新編排，串連成一場關於「水與食」的生活提案。
上午走進水耕農場，透過農藝導覽與沙拉 DIY，感受飲食如何轉化為美感與故事。中午享用自己設計的沙拉， 下午認識鹿港鰻魚文化，透過課程與DIY活動，理解鰻魚的故事以及未來的發展。 這不只是參訪，而是將農業 × 飲食 × 服務設計融合成旅行模式，讓產地能量被看見，也讓旅行成為推動 永續飲食文化 的力量。
上午｜番挖水耕農場 × 雯鈴工作室
從海走進田，這段旅程轉換到食農的另一個面向：水耕農業。
- 番挖水耕農場：近 20 年無毒栽培經驗，導覽育苗到採收全流程
- 永靖共好協會食農創生計畫分享：青年返鄉、產業升級的故事
- 雯鈴工作室 × 沙拉 DIY：使用當季水耕蔬菜與在地小農食材（雞蛋、花生糖、芝麻粉），製作屬於自己的沙拉
- 特製柚香沙拉醬
- 現場擺盤教學 ＋ 拍照分享
在這裡，農藝轉化為美感日常，讓食材成為能被分享的故事與文化資產。
午餐：DIY沙拉
下午｜鰻好鹿港 × 鰻魚文化的新體驗
鹿港曾是台灣最大的鰻魚養殖基地，但因氣候變遷與市場轉折而一度沒落。如今，「鰻好生活」團隊以全產業鏈方式重新賦予鰻魚新生命。這段體驗不只是知識學習，更是走進產業轉型的第一現場，透過觀察與創作，重新認識「鰻魚文化」。
三階段體驗
第一階段｜鰻好 × 鹿港鰻魚文化故事
- 走入「鰻好生活」團隊打造的鰻魚文化空間。
- 認識鹿港在地養殖的 日本鰻產業發展歷程。
- 了解漁村如何因應氣候變遷、市場轉折，探索產業再生的可能。
第二階段｜鰻魚觀察 × 生態紀錄
- 認識常常被混淆的長型魚種：日本鰻、海鰻、錢鰻。
- 透過標本觀察，學習如何辨識差異。
- 以探索與紀錄的方式，理解鰻魚生態與養殖故事。
第三階段｜鰻魚手工皂 DIY
- 利用皂黏土捏製「鰻魚造型手工皂」。
- 從觀察轉化為創作，體驗如何把文化故事變成生活美學。
- 完成後的手工皂不僅是紀念品，更是對鰻魚文化的一份參與與記錄。
精神與價值
這不只是單純的一日旅行，而是一場 「食與文化」的永續提案。
透過 旅庫的體驗設計 與 永靖共好協會的輔導能量，讓參與者不只認識產地，也參與到青農如何用創新守護家鄉的歷程。